法餐廚神博古斯葬禮在里昂舉行

終年91歲的法餐“世紀廚神-保羅先生”保羅.博古斯（Paul BOCUSE）的葬禮周五早上（2018年1月26日）在里昂聖約翰大教堂舉行。“保羅先生”的遺願之一就是希望所有參加他葬禮的廚師都要身穿職業制服。

Les obsèques de Paul Bocuse ont lieu depuis 10h30 en la cathédrale Saint-Jean de Lyon le 26.01.2018. Monsieur Paul avait fait le voeu que chaque cuisinier s'habille en tenue pour ses obsèques. Reuters 路透社

據本台（法廣）法語記者報道，來自世界各地的餐飲業名人現已雲集法國第三大城市裡昂。聖約翰大教堂里現已聚集了上千人，而大教堂外的民眾也多達數千人。

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20180126 nico Desk jour BOCUSE Trad 1 Christophe MARGUIN au micro de RFI Clémence DENAVIT

尼古拉

當地廚師協會負責人“里昂高白帽協會”主席克里斯朵夫（Christophe MARGUIN）在接受本台（法廣）法語記者Clémence DENAVIT採訪時讚揚博古斯是帶領法餐走向世界的引路人。“他是我們的引路人。他是我們的恩人，他給我們的行業帶來了增值。他率先前往國外，在全世界提高我們產品的價值。他是最先前往日本的人，也是最先前往美國的人。不論是在非洲，還是亞洲，人們都認識他。在北歐國家，由於金博古斯獎，所有大廚都仰慕保羅先生。”

保羅先生 – 一名不朽者

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20180126 nico Desk jour BOCUSE Trad 2 Ami d'immortel au micro de RFI Clémence DENAVIT

尼古拉

保羅.博古斯生前的一名好友則表示，在他眼裡，“保羅先生”是一名不朽者。“我從來沒有遠離過保羅，我經常給他電話。我們通話，繼續交流。他的大腦還是清楚的，這是幸運的。但我們能否說是葬禮哀悼，對我而言他是一名不朽的人。”

本台法語報道介紹說，周五下午，還有紀念保羅.博古斯的追思活動。