rfi

收聽
  • 網上電台
  • 最新節目
  • 法語節目

法國

發表時間 • 更改時間

法航三明治曾遭李斯特菌感染 未發現病例

media
法航客機在戴高樂機場待命 (2010年6月3日) 《快報》

法航5月31日告知乘客,5月21-24日法航提供的鮪魚(thon)香型三明治曾遭李斯特菌感染。但直至5月31日,法航並沒有收到過李斯特菌病的病例。


法航當日在一份公報中表示,在監察航班發放食品質量範圍里,法航旗下餐配公司Servair告知法航,從巴黎飛往迪拜、留尼汪島、阿克拉(加納首都)、恩賈梅納(喀麥隆首都)、巴馬科(馬里首都)、阿布賈(尼日利亞首都)的航班上都曾經給乘客提供免費三明治。

法國航空公司確保所有航空食品產品(相關供應商)已退出其服務。法航再次強調,到目前為止並沒有向法航或Servair報告任何有李斯特菌病的病例。

李斯特菌能感染食物,一旦吃了被它感染的食物,會得李斯特菌病,一般免疫力低下的人會感染,健康的人不容易感染。李斯特菌病常見癥狀是發燒、肌肉疼痛和腹瀉。

不光是蔬菜會感染李斯特菌,生食、熟食、加工食品、水果和奶酪中都發現過李斯特菌。未經高溫消毒的牛奶很容易感染李斯特菌。雖然高溫消毒和煎炒可以消滅李斯特菌,但是在熱狗,熟食肉類中仍有可能感染,問題出現在打包環節。

李斯特菌潛伏期非常長。很多食源性細菌感染一旦人接觸感染後會立馬發作,但是李斯特菌會潛伏期很長,一到三個星期,甚至兩個月後才出現發熱和腹瀉癥狀。