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豬年到卻因非洲豬瘟談色變 牛羊肉中國各地搶手

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中國豬年春節裝飾圖 WANG ZHAO / AFP

中國農曆春節前夕,民眾傳統熙熙攘攘辦年貨。觀察指因非洲豬瘟導致豬肉遇冷。儘管是豬年春節,民眾吃肉更多選擇牛羊肉。非洲豬瘟也使牛羊肉價格明顯提漲。


農曆年春節前因非洲豬瘟效應,中國牛羊肉價格大漲。據中央社今天報道,非洲豬瘟在中國雖未像在台灣般受注意,但一月間已反映在其他肉類的價格上,鑒於非洲豬瘟疫情擴大,部份中國民眾去年底以來逐漸遠離豬肉,導致牛羊肉價格上漲,其中牛肉一度連5周上漲。

該報道綜合民眾反映及中國官方媒體消息,以北京市為例,一月中旬在一般傳統菜市場上,牛肉零售價格介於每市斤(500克,每台斤為600克)人民幣32元至35元之間。

而在北京南郊的豐台區,當時更曾出現每市斤標價高達139元的牛肉。在較靠近社區的小型超市內,牛肉標價雖然沒有超過100元的天價,但仍達到37元,明顯高於傳統菜市場。

報道說,在外地,據消息,即使屬於中國四線城市的湖北省孝感市,一月中旬的牛肉價格也已漲到每市斤35元,與北京不相上下;更有貴州民眾反映,當地牛羊肉價格都在上漲,牛肉更漲到每市斤42.8元,實在太貴了。

報道說,根據中國農業農村部的「全國農產品批發市場價格信息系統」監測資料,在非洲豬瘟逐漸擴散期間,全中國牛肉均價直到1月3日前,已出現連續5周的上漲。此後雖有小幅度回跌,但與2018年同期相較,仍然高出甚多。

報道引述中國肉類協會牛羊業分會秘書長高觀對此表示,由於非洲豬瘟的疫情擴散,部份民眾捨豬肉而就牛肉及其他肉類,導致需求量上升,連帶為牛肉價格的上漲創造條件。

北京民眾因此認為,要是非洲豬瘟疫情無法獲得有效控制,春節前的牛羊肉價格勢必持續上漲。相形之下,豬肉卻有可能跌得比青菜還便宜。