豬年到卻因非洲豬瘟談色變 牛羊肉中國各地搶手

中國農曆春節前夕，民眾傳統熙熙攘攘辦年貨。觀察指因非洲豬瘟導致豬肉遇冷。儘管是豬年春節，民眾吃肉更多選擇牛羊肉。非洲豬瘟也使牛羊肉價格明顯提漲。

中國豬年春節裝飾圖 WANG ZHAO / AFP

農曆年春節前因非洲豬瘟效應，中國牛羊肉價格大漲。據中央社今天報道，非洲豬瘟在中國雖未像在台灣般受注意，但一月間已反映在其他肉類的價格上，鑒於非洲豬瘟疫情擴大，部份中國民眾去年底以來逐漸遠離豬肉，導致牛羊肉價格上漲，其中牛肉一度連5周上漲。

該報道綜合民眾反映及中國官方媒體消息，以北京市為例，一月中旬在一般傳統菜市場上，牛肉零售價格介於每市斤（500克，每台斤為600克）人民幣32元至35元之間。

而在北京南郊的豐台區，當時更曾出現每市斤標價高達139元的牛肉。在較靠近社區的小型超市內，牛肉標價雖然沒有超過100元的天價，但仍達到37元，明顯高於傳統菜市場。

報道說，在外地，據消息，即使屬於中國四線城市的湖北省孝感市，一月中旬的牛肉價格也已漲到每市斤35元，與北京不相上下；更有貴州民眾反映，當地牛羊肉價格都在上漲，牛肉更漲到每市斤42.8元，實在太貴了。

報道說，根據中國農業農村部的「全國農產品批發市場價格信息系統」監測資料，在非洲豬瘟逐漸擴散期間，全中國牛肉均價直到1月3日前，已出現連續5周的上漲。此後雖有小幅度回跌，但與2018年同期相較，仍然高出甚多。

報道引述中國肉類協會牛羊業分會秘書長高觀對此表示，由於非洲豬瘟的疫情擴散，部份民眾捨豬肉而就牛肉及其他肉類，導致需求量上升，連帶為牛肉價格的上漲創造條件。

北京民眾因此認為，要是非洲豬瘟疫情無法獲得有效控制，春節前的牛羊肉價格勢必持續上漲。相形之下，豬肉卻有可能跌得比青菜還便宜。