“優質的干白和甜甜的烈酒，但是2017年波爾多紅酒質量會參差不一，”品酒專家們是這樣評論2017年在法國波爾多剛剛上市的新酒。從4月6日周一開始，在為期一周的時間內，波爾多地區的大大小小酒莊進行2017年波爾多新酒上市品酒開門展，也吸引世界各地波爾多酒的愛好者，特別是那些中國買主。
2017年波爾多新酒上市
2017年波爾多新酒上市開門活動本周熱烈進行，來自世界上6千多個品酒專家，美食評論家和國際銷售商們雲集波爾多，也帶來了世界上酒的愛好者們進行聚會，讓每年4月的第一個星期成為波爾多圍繞“新酒”展開的瘋狂熱鬧的一周。
這個波爾多新酒上市活動由當地“波爾多名莊聯合會”（UGCB）組織。業內人士知道，該協會聲明浩大，具有權威，也屬於最有影響力的酒業聯合會之一。“波爾多名莊聯合會”的135個成員均位於波爾多最著名的法定葡萄產區，而且很多成員是各法定產區官方排名的列級酒莊（Grand Cru Classé）。
法新社指出2017年波爾多新酒上市吸引浩浩蕩蕩的中國購買團隊，也同樣吸引瑞士和英美人士。波爾多新酒上市活動屬於世界上少有的酒農與促銷商之間直接見面活動，是面對面的品酒，洽談酒價活動，讓波爾多地區上百個酒農直接與買主見面，對雙方都又有好處。一般波爾多酒農在本周銷售其80% 的新釀。
霜凍讓紅酒品質不同
2017年4月波爾多地區初春的霜凍無疑讓剛剛上市的新酒品質參差不一。酒專家指出，如果只用經歷了霜凍的葡萄來釀造新舊，其質量會不太好，而沒有受到霜凍區域的葡萄釀成酒店質量很好。
專家們評論波爾多紅酒產區2017年的新酒情況具體如下，如在梅多克（Medoc）北部沒有受到霜凍，瑪歌酒莊（Margaux）受到輕微霜凍，紅酒質量相對欠缺，而利斯特拉克（Lisrac）和穆利（Moulis）情況非常糟糕。
當然，一些酒莊主為了應對霜凍，曾用採用石蠟和薄膜保護葡萄質量，取得一些效果，讓一些頂級酒莊葡萄質量保持一級。
優質的干白和烈酒
Axel Marchal是波爾多一家酒學院的教師，他說波爾多新上市的白酒味道豐滿，成熟，屬於優質干白，比2016和2015質量都要好。而紅酒總體上來說普遍有水果的芳香，色澤飽滿，基本平衡，但是不是極為出色。
“波爾多名莊聯合會”組織10多個酒莊新酒品嘗會，當然其他酒莊也舉行開門品酒活動，也讓大家有機會與酒農見面，了解分析與酒有關的知識，還可以品嘗如少用化學藥品生產的有機葡萄酒等新品種的波爾多葡萄酒。